Dem Wein von der Saar in der Welt wieder zu altem Glanz verhelfen. Das ist das ambitionierte Ziel von Roman Niewodniczanski. Der Genussmensch aus der Eifel geht dabei unkonventionelle Wege, die er mit Disziplin und einem ausgeprägten Traditionsverständnis verbindet. Dabei ist er trotz des Wirbels um seine Person dankbar, bescheiden und bodenständig geblieben. Im ehrlichen Trierer Podcast verrät der Winzer der Jahre 2012 und 2019, warum sein Riesling auch in die Ladentheke von Lidl gehört und worauf sich die Gäste bei der Wine Night im Astoria freuen dürfen.  

Bild: Christoph Jan Longen

Hintergrund: www.vanvolxem.com